10 agosto 2017

Bolo de iogurte com calda de maracujá

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Bater no liquidificador : 
04 ovos
02 xic. de far. de trigo
02 xic. de açúcar
01 copo de iogurte natural
Bater tudo no liquidificador por último 01 colher de sopa de pó royal e só uma misturadinha.
Leve ao forno aquecido a 180 graus, em uma forma de buraco
Calda de maracujá
Leve ao fogo
polpa de 4 maracujás
100 ml de suco de maracujá concentrado
4 colheres de sopa de açúcar
50 ml de conhaque
Vá mexendo até começar a engrossar
 

12 julho 2017

Bolo Cocada

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Bolo Cocada

É um bolo fora do comum.quem comer jamais esquecerá!

No liquidificador:

2 latas de leite condensado,a mesma medida de leite de vaca,6 ovos,1 colher de sopa de farinha de trigo,bata e no final coloque 500 gramas de coco fresco ou seco,bata mais uns 15 segundos e coloque em forma untada e enfarinhada...leve ao forno 180 graus até dourar em cima.(NÃO é em banho-maria)

(NÃO LEVA FERMENTO)


Esse da foto eu fiz com o côco seco e ficou MARAVILHOSO!

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26 junho 2017

Bolo Fit Cremoso de Milho

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No liquidificador:
3 ovos
1 lata de milho escorrido e lavado
200 ml de leite (pode ser o desnatado)
1 colher de sopa de margarina (pode ser a light)
3 colheres de sopa de adoçante culinário
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento.
Bater tudo e colocar em uma forma untada(Forma pequena)

22 fevereiro 2017

Pizza de Abobrinha

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Passe esse temperinho nos dois lados da abobrinha e leve ao forno por 15 minutos de cada lado,mais ou menos.
Depois coloque a muçarela,tomatinho cereja,orégano e parmesão.Coloque um pouquinho mais de azeite por cima e
leve ao forno até derreter o queijo

03 fevereiro 2017

Rocambole leve de legumes

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Ingredientes:
2 ovos
1 cenoura ralada
1 abobrinha média ralada
1 batata pequena ralada
cebolinha picada
6 fatias de presunto picado
1/2 cebola picadinha
Sal
Pimenta do reino
Mexa os ovos com um garfo e junte todos os ingredientes à cima
Coloque em uma forma retangular,forrada com papel manteiga e leve ao forno médio até dourar.
Vire em um pano úmido e coloque o recheio
Recheio:
Phifadelfia light (Pode ser requeijão light/creme de ricota temperada)
Azeitonas picadas sem caroço
4 fatias de presunto picados
2 fatias de queijo picado(Coloquei o prato,mas pode ser o minas)
Só misturar tudo e espalhar por cima e enrolar que nem rocambole.
Servir com requeijão light por cima ou parmesão

31 janeiro 2017

Bolo de Côco c/ Iogurte

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No liquidificador:
3 ovos
1 copo de iogurte natural
1/3 de xícara de óleo
100 ml de leite de côco
1 1/2 xícara de açúcar
Bata e reserve
Em uma bacia coloque:
1/2 xícara de côco ralado
1/2 xícara de maizena
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Junte o líquido do liquidificador nessa mistura e coloque em forma untada e enfarinhada.
leve ao forno médio até dourar

29 dezembro 2016

Bolo Integral de Banana Com Chocolate e Mel

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bata no liquidificado:
4 bananas bem madurinhas
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3/4 de xícara de chocolate em pó (NÃO É ACHOCOLATADO)
Reserve
E uma bacia,coloque
1 xícara de passas sem semente
1 xícara de açúcar demerara
1 xícara de farinha integral
1 xícara de aveia em flocos finos
1/2 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó

Vá colocando aos poucos,a mistura do liquidificador
Em uma forma,(fiz na de pudim...forma grande),unte com manteiga e coloque mel e espalha.(a quantidade suficiente pro fundo da sua forma).
Coloque metade da massa,espalhe 4 bananas em rodelas grossinhas...salpica mais canela em pó e o restante da massa.leve no forno médio

09 dezembro 2016

Arroz Integral Feito Em 6 Minutos

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Esse Arroz é o Ráris

Refogue o arroz do seu jeito em uma panela de pressão
Coloque para cada medida de arroz,o dobro de água.tampe a panela,quando estiver apitando(Alto),conte 6 minutos...não abaixe o fogo.Apague o fogo e espere até que todo ar saia...aí sim,você abre a panela  e sirva.
 ______SE QUANDO VC ABRIR A PANELA,AINDA TIVER UM POUCO DE ÁGUA,TAMPE E ESPERE MAIS UNS 10 MINUTINHOS COM O FOGO APAGADO)_______

06 dezembro 2016

Doce de Abóbora Diet

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Sem muitas medidas
Abóbora
Adoçante culinário
Cravo
Canela em pau
Canela em pó
descasque a abóbora ,corte em cubos  e leve pra cozinhar .Quando estiver cozida,deixe que fique na panela a quantidade de água do cozimento,referente a metade da quantidade da abóbora...o resto,jogue foraAmasse grosseiramente com um garfo,essa abóbora dentro da própria panela(com o restante da água do cozimento).Adoce ao seu gosto com adoçante culinário,coloque cravo,canela em pau e em pó.
Agora que vem o segredinho,pra quem nunca fez doce de abóbora:
Deixe a panela tampada e em fogo médio e vá mexendo de vem em quando.
Só estará pronto,quando você mexer e sentir que está soltando do fundo da panela E QUERENDO CARAMELIZAR...a abóbora fica bem sequinha...Esse é o ponto do doce.
Se quiser,pode colocar também côco ralado depois que amassar a abóbora...opcional
Coloquei depois de pronto,um pouquinho de baunilha...bem pouca

01 dezembro 2016

Bolinho de Couve Flor

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 FOTO E RECEITA EXECUTADAS POR Sol Tarcitano

1 couve-flor pequena crua, cortada grosseiramente em buques com todos os talos (se aproveita tudo dessa vez)
1 batata crua grande, ou média para grande
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 cebola crua média micropicada
1 ovo inteiro cru
sal
pimenta-do-reino pitadinha (não pode faltar)
oregano
farinha de trigo - são sempre no mínimo 8 colheres sopa no máximo umas 10 colheres (nunca passe disso).
1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
cheiro verde picadinho à gosto
óleo novinho para fritar.

Cozinhe a couve flor com a batata: Amasse a batata Em cima do purê, pique toda a couve-flor miudinho, esfarelando mesmo os buques. Acrescente 1 cebola crua bem picadinha , 1 ovo cru, sal, pimenta-do-reino (pitadinha), queijo ralado,orégano. ... coloque 8 colheres de sopa de farinha de trigo,sal à gosto .Frite-os.