04 abril 2013

Quindim da Mamãe Yolanda

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Essa receita merece destaque___Quindim da mamãe Yolanda

________________________Receita que minha querida mãe fazia sempre_________
FOTO E RECEITA EXECUTADAS POR Sol Tarcitano_______RECEITA DE YOLANDA REIS(minha querida mãezinha)
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15 gemas peneiradas
500 gr. de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga (pode ser margarina)
1 coco médio ralado ou 200 gr. de cocoseco ralado e hidratado
Misture todos os ingredientes com uma colher de pau e despeje numa forma untada com manteiga e açúcar.
Leve ao forno ( 180¤) em banho-maria até ficar durinho, espere esfriar e leve a geladeira. Sirva gelada!!!
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