29 outubro 2014

Torta de Ricota c/ passas e frutas cristalizadas

|

Ingredientes:  1 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural 170 g
400 g de ricota
3 ovos
1 colher de chá de essencia de baunilha
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de passas envolvidas em farinha (EU COLOQUEI TAMBÉM FRUTAS CRISTALIZADAS)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar depois de pronto

 Modo de Fazer:
  Bater no liquidificador os ingredientes menos a uva passa Colocar em forma retangular untada e enfarinhada e distribuir as passas Levar para assar em forno pré aquecido por 30 minutos mais ou menos Polvilhar açúcar de confeiteiro depois de pronto e morno e cortar em quadrados ______________________________
 Gostou? Compartilhe!
↓ CURTA MINHA PÁGINA ↓
https://www.facebook.com/receitasdedaraguanaboca

Nhoque de batata à bolonhesa c/ requeijão e alho poró

|
Fazer um molho à bolonhesa:
meio quilo de carne moída temperada com sal,alho e pimenta do reino
refoga no azeite e junte,2 tomates ,1 cebola picada,no final coloque alho poró em fatias e deixe desmanchar ... quando desmanchar,coloque 1/2 sachê de molho de tomate,azeitonas,cheiro verde depois juntar 1 copo de requeijão e meia caixa de creme de leite..deixe ferver mais um pouco e está pronto.

23 outubro 2014

Bolinha de batata com queijo

|
  • 1/2 kg de batatas (descascadas)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 ovo
  • sal à gosto.
  •  
    1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
    2. Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
    3. Misture bem
    4. Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
    5. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
    6. Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
    7. Retire e coloque sobre papel toalha....
    8. Fonte da receita Site "tudo Gostoso"

22 outubro 2014

Rocambole de Doce de Leite c/ Damasco

|
Massa:
5 ovos -claras batidas em neve e depois juntar as gemas peneiradas
desligue a batedeira e junto delicadamente:
3 1/2 colheres de farinha de trigo
6 colheres de sopa de açúcar
3/4 de colher de sopa de fermento
leve ao forno em forma bem untada e deixe assar até que doure (não deixe muito tempo)

RECHEIO:
Doce de leite,misturado com um pouquinho de creme de leite pra amolecer
Colocar por cima geleia de damasco ou outra de sua preferência
_________________________

Gostou? Compartilhe!
↓ CURTA MINHA PÁGINA ↓
https://www.facebook.com/receitasdedaraguanaboca

20 outubro 2014

Pão Fofão de Liquidificador

|


Massa
No liquidificador:
     1 pacotinho de 10 grs de fermento seco
3 ovos
                                                      1 colher de sopa de açúcar
                                                      1 colher de chá de sal
                                                      50 gramas de parmesão
                                                      1 xícara de leite morninho
                                                      1 xícara de óleo
Bate bem por 1 1/2 minuto
depois coloque 2 1/2xícaras de farinha de trigo e bata mais até misturar tudo.

Recheio à  gosto:
2 linguiças calabresas picadas e fritas,depois juntei 1 cebola cortada em Juliet e deixei só dar uma amolecida muito rapidamente.(DEIXE ESFRIAR)
Depois tire a massa do liquidificador e junto ao recheio.
Coloque em uma forma média de buraco no meio,untada e enfarinhada.
cubra e deixe crescer até dobrar de volume.Pincele gema de ovo e coloque parmesão e muçarela por cima ..leve ao forno médio até dourar.

Receita tirada do blog "Ateliê Mana de Chocolat"