Bolo Integral de Banana c/ Frutas Secas

Bolo Integral de Banana c/ Frutas Secas

Massa:

1 xícara de farinha de trigo INTEGRAL

1 xícara de açúcar mascarvo

1 xícara de aveia (usei a fina)

1 ovo

2 colheres de sopa de leite

Misture as farinhas e depois à parte,misture o ovo com o leite e coloque nessa mistura das farinhas,com as mãos.Misture levemente.Coloque metade em uma forma pequena,untada e enfarinhada com a farinha integral.

espalhe banana em rodelas(a quantidade é à gosto)canela em pó e as frutas secas:

Nozes picadas

passas

ameixa

figo

castanha de caju moída

Aproveitei tudo que ainda tinha do Natal.

Faça duas camadas

Farofa

banana com as frutas e canela em pó

Farofa e as frutas e canela de novo.

leve ao forno médio para baixo por mais ou menos 40 minutos